Construído totalmente em aço inox AISI 304, em chapa n° 20, 1,0mm interna e externamente. Com isolamento de lã de vidro. Dotado de duas portas verticais com trinco sob pressão e guarnição vedante. Parte superior com requadro fixo em tubo inox 1/2 " x 1,2mm. Todas as soldas são realizadas pelo processo TIG sob atmosfera inerte de gás argônio. Montado sobre base em aço inox AISI 304. Aquecimento através de resistência elétrica, com 2kw de potência. Controle de temperatura através de termostato regular de 20°C a 120ºC, lâmpada sinalizadora. Pára-choque de borracha em toda volta. Rodízios de 125mm de diâmetro com rolamento, sendo 2 fixos e 2 giratórios com freios de dupla ação. Capacidade para 30 bandejas na medida de 0,40 x 0,30m, sendo o espaço entre as bandejas de 80mm. Não acompanha bandejas. Somente 220 volts. Dimensões do carro: 1,15 x 0,65 x 1,45m. ANVISA: Isento